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“致癌大米”长期食用将无疑会致癌

时间:2019-01-15 11:37:38  来源:多吉美  作者:http://www.duojimeig.com/

医学专家指出,食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大,但长期食用将无疑会致癌。


黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物,试验表明,其致癌所需时间最短仅为24周。

这些经过“易容改装”流入市场的低档变质大米,通常外包装上都不会写明厂址及生产日期,因此市民在选购时一定要注意分辨,最好不要贪图便宜去选购。有的不法商人还会进一步处理,再加一层矿物油,以增加亮光。正常大米有香味,而致癌大米有霉味。但加了矿物油后,大米又难免会油腻,所以致癌大米有些会有油腻感。

霉变后的大米,为了掩盖“丑陋”,会进行抛光处理,但抛光也还是会露出马脚。

据报道,一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工,并且已经被端上了餐桌。

另外,被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品,如花生、花生油、玉米、大豆等。也就是说,这些每天吃着民工粮的民工,其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。

市民如发现大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,一定要提高警惕。大量资料证明,在高温的东南和中南地区,此类污染尤为严重。
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